据温泉酒店从业人士估计,“温泉+按摩+餐饮+娱乐+客房”是目前九成以上温泉酒店的运营模式。温泉拼规模、按摩拼时间、餐饮拼菜系、娱乐拼种类、客房拼星级,就是这些酒店的竞争着力点。而一旦某家温泉酒店推出稍具特色的项目,其他酒店就会一窝蜂冲上来模仿。
由此使得我国各大温泉酒店的产品单调又缺乏新意,不能使住宿者得到充实的感觉,无法满足休闲时代人们对于精神层次的文化追求。
那么温泉酒店应该怎样设计才能更得顾客喜爱呢?
一、提高对服务人员的要求,除了必须具备一般饭店的基本常识外,还应该掌握温泉方面的专业知识,同时需要具备像按摩、针炙、保健、美容等方面的专业技能,为客人提供专业化的服务。
二、适当增加儿童及老人消费项目,使温泉酒店服务和经营走向多元化、无障碍化。此外,可以开展健身项目、会议旅游和节庆活动如温泉文化节、地热科普节等,既可调节酒店的温泉产品的淡旺季平衡,又可以丰富温泉酒店的旅游功能。同时为客人提供一些个性化的产品,比如减压、美容、理疗等等,以满足客人的差异化需求。
三、酒店与地产业结合可以丰富温泉酒店的服务项目,如名泉茶饮、美容、水果业、地方名酒等都有助于温泉酒店文化的形成,增强展示效应,有效利用空间资源,发挥酒店对旅游地发展做贡献的作用,有利于温泉酒店与温泉地共生性的可持续发展。
四、温泉文化主题酒店的发展必将成为温泉度假型酒店的发展新方向。以“温泉”为载体,以“保健养生”为主题,形成一整套的顾客体验系统,包含温泉、膳食、调理、睡眠、健身、娱乐等内容。同时,将各种方式的桑拿浴、蒸汽浴与按摩、太极拳和气功、健美操以及美容保健等活动相结合,使人们在现代生活方式中深入挖掘泉的作用、温泉的医疗保健价值,并通过多种方式向消费者作全面的展示。