现在的餐饮店不必以前的餐饮店,不仅酒香也怕巷子深,而且装修也成为了一种无形中竞争力.同类之间的竞争很激烈,想要吸引顾客,在各个细节方面都要尽量做到突出自己的特色.比如装修就不能忽视.
首先不要先想着怎么在装修上面省钱,而是应该先考虑怎么通过装修来吸引顾客,把装修打造成餐厅的一部分亮点.现在的消费者在选择餐厅的时候,都会把餐厅的颜值考虑进去,因为装修从一方面来说是产品的名片,是品牌的形象,把餐厅装修得好看,有特色,那么从一个外观形象上就会给消费者一种心理暗示,觉得这家装修不错,食物应该也非常好吃.尤其是女性消费者,会更加视觉化,如果是一家从来没有去过的餐厅,从颜值上能够打动她,那么在不知道这家餐厅好不好吃的前提下,她都会走进去尝尝.
另一方面如果一家已经开了很久的餐厅,通过口碑宣传,大家都觉得这家餐厅的食物很好吃,当然不缺少顾客.但是如果出现了竞争对手,两家的味道都差不多,但是另外一家的装修风格好,用餐环境也更加优雅舒适,那消费者肯定会更倾向于环境好的那一家.所以这个时候对餐厅来说,把装修做好是一个加分项.所以通常会发现,很多餐厅经营到一定时间后,会给门店进行一个翻新,重新装修.
因此不管是什么样的目标顾客定位的餐厅,都不可以为了一味地节约成本而忽视了为消费者提供好的消费服务的这个本质.不要觉得消费者很好糊弄,好不好他们都是能够体会到的.
